採用情報
しらすの魅力を広めるため、いい商品を食卓にお届けするために。加工から販売まで、多岐にわたる朝日共販の仕事を部門ごとに紹介します。
本社工場での製造に関する業務全般が主な仕事です。魚の状態を見極め、どの商品にするかを的確に判断。一次加工から出荷まで、製造ラインを管理し、安全性、衛生面にも配慮します。また、佐田岬での漁の時期（4月〜11月）が終わると、仕入れ部隊が全国のしらす漁場を飛び回り、漁から加工までのノウハウを指導。そこで獲れたちりめんしらすを仕入れるなど、日本のしらす業界のレベルアップも担っています。
製品の検査・分析が主な仕事です。一般生菌、塩分濃度、大腸菌検査などを行い、製品に問題がないかどうか、出荷前に厳しくチェックします。検査・分析の結果は記録し、製造と共有。工場内が清潔に保たれているか、衛生面においての確認も定期的に行っています。また、営業部と情報を共有し、クライアントに向けた商品の規格書（電子カルテ）の作成も担当しています。
漁師がとって網元がつくった「釜あげしらす」を多くのお客様にお届けする仕事です。会社の最前線を担う部署として、お客様の声を商品にフィードバック。より良い商品、サービスをご提供できるよう、製造部と一丸となって商品開発に取り組むことも。愛媛県内はもちろん、東京、大阪にも営業所を構えており、やる気次第で全国、さらには世界をまたにかけてのダイナミックな展開も可能です。
社員一人ひとりが気持ちよく働けるよう、各部門をサポートする仕事です。総務、経理、人事などの業務を担い、伝票作成や書類作成、電話・来客対応、事務用品の手配など、いわば縁の下の力持ち。新入社員のフォローや社内報の企画・編集、しらすパークでのイベント運営のサポートなど、その仕事は幅広く、様々な経験を積むことができます。特に女性が活躍している職場です。
